博多鉄八（はかたてっぱち）「泡系豚骨ラーメンとせんべろ」（長野県安曇野）

今回は長野県安曇野市の豊科にある【博多鉄八（はかたてっぱち）　安曇野店】をご紹介します！

【博多鉄八（はかたてっぱち）】はどんなお店？

【博多鉄八（はかたてっぱち）】は昼は豚骨ラーメン専門店、夜はせんべろ酒場として営業しています。

博多鉄八の博多ラーメンは、独自製法で作られた「泡系豚骨ラーメン」です。

夜は居酒屋ですが、ラーメンや博多料理を食べながら飲みに来る一人客も多いです。

今回は夜のセンベロ酒場に潜入した様子をレポートしていきます。

【博多鉄八（はかたてっぱち）】の店内は？

【博多鉄八　安曇野店】さんの店内に入ると、L字型のカウンター席が中央にあります。

カウンタ席の席数は11席です。

テーブル・ボックス席が9席あります。

小上がり席も3卓あります。

【博多鉄八（はかたてっぱち）】のメニューは？

昼11～17時はラーメン専門店

博多鉄八は昼（11:00～17:00）はラーメン専門店なので、本場博多の「豚骨ラーメン」がメインメニューとなります。

セットメニューで「博多ひと口餃子」が注文出来るのは嬉しいですね。

17～23時はセンベロ酒場

博多鉄八の17～23時は博多料理をつまみにお得に飲めるセンベロ酒場になります。

「博多鉄なべ餃子」や「博多串焼」、「博多もつ鍋」など美味しそうな博多料理がズラっと並んでいますね。

どれも美味しそうで迷ってしまいます。

博多鉄八では、「博多串焼」も名物のようで鶏や豚の様々な部位を注文することができます。

そしてこちらがドリンクメニューです。

せんべろセットは飲み物3杯＋小鉢が付きます！かなりお得ですよね。

店員さんに聞いたところ、2回目のせんべろ注文時にチンチロゲームに挑戦できます。

せんべろを2回注文すると計6杯頼むことになりますが、

2回目からは一緒に来た人とシェアが可能とのことなので無理なく利用することが出来ます。

プレミア焼酎や瓶ビール、ノンアルコールビールはせんべろのメニューに含まれないので注意して下さいね。

【博多鉄八（はかたてっぱち）】実食レポート

博多鉄八で、メニュー内のドリンクから好きな飲み物を3杯頼める「せんべろ（1,000円）」を注文しました。

小鉢もついてきます。

それでは早速、博多鉄八で「せんべろ」していきたいと思います！

せんべろ1杯目（ビール）と小鉢

画像はちょっと飲みかけですが、1杯目は生ビールを注文しました。

せんべろセットにつく小鉢「パンチ豆腐」と、2杯目以降のドリンクの引換券としてドミノを渡されました。

こちらは「パンチ豆腐」。名前の通り濃厚な豚骨出汁がしっかり効いたスープで煮込んだ湯豆腐でした！

パリピー　360円

こちらは1晩以上しっかり冷やして食感がパリパリになったピーマン。

略して「パリピー」なのだそうです。

生でピーマンを食べる機会はあまり無いのですが、こちらのピーマンは苦みが少なくて食感も良く手が止まりませんでした。

最初に頼むおつまみとしても最適な一品です。

味噌マヨにディップするとさらに◎です。

花芽わさび　390円

こちらはわさびの葉をお浸しにした「花芽わさび」です。

ツーンとした辛味がお酒にも合います。

ただ、かなりツーンと来る部分もあるので少しずつ食べてくださいね。

博多串焼（5本おまかせ）　790円

博多哲八さんは博多串焼にも力を入れています。

1本からでも注文可能ですが、今回はお任せ5本を注文してみました。

右から「レバー、豚バラ、タン、ハツ、ハラミ」です。

どれも丁度いい焼き加減で美味しかったです。

豚バラにからしを付けるとすごい合いました！おすすめです。

せんべろ2杯目（黒霧島）の炭酸割り

せんべろ2杯目は「黒霧島（芋）」の炭酸割りを注文しました。

メイン料理の到着に備えていきます…。

博多もつ鍋（1人前）　1,490円

今回のメイン「博多もつ鍋」の登場です。

ふつう鍋料理は2人前からしか注文できないところが多いかと思いますが、

なんと博多鉄八さんのもつ鍋は1人前から注文出来ます。

コチラ↓は1人前（1,490円）ですが、結構なボリュームです。

卓上ガスコンロで火にかけていきます。

10分ほどぐつぐつすると上に乗っている具材やモツまで火が通ってきました。

頂いていきます！

牛モツはプルプルとろとろで美味しいです！

脂が甘みを口いっぱいに感じて、背徳的な味わいです…。

せんべろ3杯目（瑞泉）の炭酸割り

せんべろ3杯目は瑞泉（泡盛）の炭酸割りをお願いしました。

すっきりとしていて美味しいです。

本場博多豚骨ラーメン　790円

〆に【博多鉄八】さんの「本場博多豚骨ラーメン」を注文してみました。

味は「オリジナル（塩）」と「豚骨醤油味」から選べます。今回は「オリジナル味」を注文。

見た目はシンプルな豚骨ラーメンで、トッピングなしでもチャーシューが2枚乗っています。

確かに「泡系豚骨ラーメン」と謳われるのも納得するほど、スープに泡立ちが見られます。

このきめ細かい泡立ちは脂と水が乳化することで生まれるそうです。

スープを一口頂くと…確かに物凄くクリーミーで濃厚な味わいです。

麺は【ハリガネ・バリカタ・カタ・ふつう・ヤワ】の5段階から選ぶことが出来ます。

今回は【バリカタ】にしましたが、丁度いい固さでこれぞ博多ラーメン！という感じでした。

きくらげや青ネギのトッピングも食欲をそそります。

替え玉は140円で注文することが出来ます。

【博多鉄八（はかたてっぱち）】の店舗情報

アクセス方法は？

【博多鉄八】さんへのアクセス方法は次の通りです。

• 松本駅から車で約19分
• 安曇野インターチェンジから車で約5分
• 豊科駅から徒歩約10分

営業時間と定休日は？

【博多鉄八】さんの営業時間と定休日は次の通りです。

営業時間：11:00-23:00

定休日：不定休

無料駐車場はあるの？

イオン豊科の駐車場を利用

お支払方法は何が使えるの？

【博多鉄八】では、現金、クレジットカード、QRコード決済が利用できます。

自分で伝票を読み込ませて清算をする自動精算機が導入されています。

予約は出来るの？

2名から予約できます。

席が空いていれば当日でもOKでした。

予約は、電話（080-3532-1028）またはネットで行うことができます。

他の店舗はどこにあるの？

博多鉄八さんは安曇野市（安曇野店）、松本市（元町店／松本つなぐ横丁店）の計3店舗を展開しています。

元町店

【博多鉄八　元町店】のアクセス方法は、松本駅より車で14分・徒歩31分です。