MARIこんにちは！
グルメライターMARIです。
今回は長野県安曇野市の穂高にある【そば処 上條】さんをご紹介します！
【そば処 上條】はどんなお店？
そば処 上條さんは安曇野の井戸水でしめた二八そばが頂ける安曇野で人気のそば店です。
ガイドブックにも掲載されていることが多いです。
北信地方の郷土料理「おしぼりそば」や上條オリジナルメニュー「天恵そば（てんけい）」「鬼おろし」などがあります。
また、名物のアップルパイも人気です。
【そば処 上條】の店内は？
そば処 上條さんの店内に入っていきます。
入って左手はギャラリーになっています。
ミニカードやポストカードが販売されています。お土産にもおすすめです。
店内は採光用の窓が設けられていて明るい雰囲気です。
窓から見える庭の景色も風情があって素敵ですね。
実はカウンター席もあります。（6席）
テーブル席は8卓ほどあります。
【そば処 上條】のメニューは？
そば処 上條さんのメニューには郷土料理の「おしぼりそば」やオリジナルメニューの「天恵そば（てんけい）」、「鬼おろし」などがあります。
「くるみそば」や「おとうじそば（別メニューに記載 ※季節限定）」など信州らしいメニューも並びます。
【そば処 上條】実食レポート
そば処 上條さんで注文したメニューは次の通りです。
- 天恵そば
- 鬼おろし（ちか）
早速、頂いていきます。
天恵そば（てんけい） 1,200円
上條さんの「天恵そば」です。
井戸水でしめた水蕎麦がついてきます。
なにもつけず蕎麦の風味を楽しむことが出来ます。
こちらは、彩り豊かなトッピングが美しい「天恵そば」です。
合鴨、小エビの天ぷら、蕎麦焼味噌、温泉卵など10種類の具が乗っています。
温泉卵を太陽にみたて、その元で色々なものが生まれ、育まれている様をそばで現してみました。
引用元：上條公式サイト
まるでアートのようなお蕎麦です。
温泉卵を割ってかき混ぜていきます。
八ヶ岳の麓で収穫された玄そばを石臼挽きしたそば粉を使用しています。
コシのある二八そばで、スルスル頂くことができます。
そばつゆは、化学調味料を一切使わず、かつお節や昆布などの出汁と醤油を使用しています。
色々な具材と一緒に楽しめるので飽きることなく最後まで頂くことができました。
鬼おろし（ちか） 1,200円
そば処 上條さんの「鬼おろし（ちか）」です。
信州産の地大根の辛味をいかしたそば処 上條さんのオリジナルメニューです。
信州の高原で収穫される極辛の地大根をすりおろすと、まるで鬼の食べ物ではないかと思わせるような辛いおろしになります。この「おろし」と「そば」の相性がとても良いため、当店ではオリジナルのそばメニューを作り、この愛称を「鬼おろし」と名付けました。
引用元：上條公式サイト
大根おろしがピリっと辛く、くせになる一品です。
北海道の風蓮湖（道東）で獲れた「ちか」と呼ばれるワカサギに似た白身の小魚の天ぷらが添えてあります。
衣サクサクで中の身がふわっとしていて、なんとも言えない美味しさ。
【そば処 上條】の店舗情報まとめ
アクセス方法は？
【そば処 上條】さんへのアクセス方法は次の通りです。
- 松本駅から車で約32分
- 安曇野インターチェンジから車で約16分
- 穂高駅から車で約3分
無料駐車場はあるの？
【そば処 上條】には３つの駐車場があります。
・P1：上條さんの店前（台数：15台ほど）
・P2：お店の右隣（台数：6台）
・P3：お店の左手ある金田ハイツさんの3区画（台数：3台、※下図参照）
P1（駐車場）
そば処 上條さんの目の前にあります。
（台数：12台）
P2（駐車場）
そば処 上條さんの右隣（お店に向かって左手）にあります。
（台数：6台）
営業時間と定休日は？
【そば処 上條】さんの営業時間と定休日は次の通りです。
営業時間：11時00分～15時00分
定休日：月・火曜日
※臨時休業の場合もあるので店舗に確認してください。
お支払方法は何が使えるの？
【そば処 上條】さんのお支払い方法は、現金が使用できます。
※最新の決済方法は店舗に確認してください。
店舗情報まとめ
【そば処 上條】さんの店舗情報を次にまとめます。参考にしてみてくださいね。
| 住所 | 長野県安曇野市穂高５２５６−１ |
|---|---|
| アクセス | 松本駅から車で約32分 安曇野インターチェンジから車で約16分 穂高駅から車で約3分 |
| 店休日 | 月・火曜日 |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分 |
| 無料駐車場 | あり |
| お支払 | 現金 |
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