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こんにちは!
グルメライターMARIです。
今回は長野県安曇野市の豊科にある【きまぐれ八兵衛 安曇野本店】さんをご紹介します!
【きまぐれ八兵衛 】はどんなお店?
![きまぐれ八兵衛](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-22-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-22-1024x1024.jpg)
【きまぐれ八兵衛】は、安曇野で大人気な豚骨ラーメン店です。
「きまはち」の愛称で親しまれています。
安曇野インターチェンジからも近く、土日は駐車場が満車になるくらい混雑していて人気店であることが伺えます。
「きまはち」と言えば、博多とんこつラーメンが有名ですが、実は二郎系のメニューもあるので今回はそちらも一緒に調査していきたいと思います。
他の店舗はどこにあるの?
きまぐれ八兵衛が手掛ける「信州麺屋 きまはち商店」(塩尻市)が、塩尻北インター近くにあります。
※長野市の「きまぐれ八兵衛 川中島店」は、2023年8月31日をもって閉店しました。
【きまぐれ八兵衛】の店内
きまぐれ八兵衛の店内に入って行きます。
![きまぐれ八兵衛の店内](https://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-23.jpg)
![きまぐれ八兵衛の店内](https://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-23.jpg)
テーブル席とカウンター席が用意されています。
家族連れの方もたくさんいて、賑わっていました。
![きまぐれ八兵衛の店内](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-1-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛の店内](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-1-1024x1024.jpg)
今回はカウンター席に通されました。
![きまぐれ八兵衛の店内](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-16-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛の店内](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-16-1024x1024.jpg)
きまぐれ八兵衛の卓上には紅ショウガと高菜がセットされています。
【きまぐれ八兵衛】のメニュー紹介
きまぐれ八兵衛のメニューは≪本白味・本黒味・本赤味≫がメインの3種類です。
![きまぐれ八兵衛のメニュー](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-2-1024x826.jpg)
![きまぐれ八兵衛のメニュー](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-2-1024x826.jpg)
「中華そば」や「ねぎ味噌ラーメン」もありますね。
そして、裏面をめくると…
![きまぐれ八兵衛のメニュー](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-3-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛のメニュー](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-3-1024x1024.jpg)
ありました!「ガッツリ系ラーメン きま八郎」の文字が。
前回の反省を生かしつつ、今回も挑戦していきます!
↓前回の二郎系リポートはコチラ
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【きまぐれ八兵衛】「本白味」と「きま八郎」を頂きます。
きまぐれ八兵衛定番の「本白味」と気になる二郎系の「きま八郎」を注文してみました。
きま八郎
まずはコチラの二郎系「きま八郎」がお目見えです。
今回は(小)の(野菜増し+50円)にしてみました。
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-7-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-7-1024x1024.jpg)
インパクトにかけるかな…と一瞬不安がよぎりましたが、そんな不安を吹き飛ばす見た目で登場です。
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-8-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-8-1024x1024.jpg)
山盛りもやしですが、実は上から背脂チャッチャされていないので意外にヘルシー…?
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-13-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-13-1024x1024.jpg)
スープはこんな感じで背徳的なアイツ(背脂)が浮いております。うぅ、美味しそう…。
一口すすると…二郎よりは少し優しめな印象の豚骨醤油。
女性にとっては(?)、食べやすいのではないでしょうか!
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-14-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-14-1024x1024.jpg)
麺の方は細めのワシワシ系ですすりやすいです。
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-9-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-9-1024x1024.jpg)
チャーシューは豚バラの塊が一口サイズにカットされている感じでした。
柔らかい肉質に脂身もしっかり感じてこちらも背徳的~。
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-19-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛のきま八郎](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-19-1024x1024.jpg)
あっという間に完食してしまいました!
正直、めちゃくちゃ美味しかったです!!
後半のフードファイト感がなく最後まで美味しい美味しい…と言いながら食べ進めることが出来ました!
ごちそうさまでした♪
本白味(細麺豚骨ラーメン)
そして、コチラはきまぐれ八兵衛の代名詞的メニューである「本白味」。
![きまぐれ八兵衛の本白味](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-6-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛の本白味](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-6-1024x1024.jpg)
創業時から続く、細麺の濃厚豚骨ラーメンです。
![きまぐれ八兵衛の本白味](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-4-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛の本白味](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-4-1024x1024.jpg)
チャーシュー3枚、きくらげ、青ネギがトッピングされ、食欲をそそる美しい見た目です。
![きまぐれ八兵衛の本白味](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-10-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛の本白味](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-10-1024x1024.jpg)
スープを一口すすると…とっても濃厚な豚骨スープ。
替え玉を意識してか味は少し濃い目です。
![きまぐれ八兵衛の本白味](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-12-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛の本白味](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-12-1024x1024.jpg)
麺のゆで加減は【バリかた・かた・ふつう・やわ・やわやわ】の5段階から選ぶことが出来ます。
今回は【かた】にしてみました。
濃厚かつまろやかなスープが麺によく絡んで、納得の美味しさです。
病み付きになりそう…。
![きまぐれ八兵衛の本白味](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-11-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛の本白味](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-11-1024x1024.jpg)
チャーシューは先ほどの「きま八郎」とは打って変わって薄切チャーシューでした。
![きまぐれ八兵衛のにんにくクラッシュ](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-15-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛のにんにくクラッシュ](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-15-1024x1024.jpg)
「ニンニク下さい!」で無料のにんにくクラッシュを頂くことが出来ます。
![きまぐれ八兵衛のにんにくクラッシュ](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-17-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛のにんにくクラッシュ](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-17-1024x1024.jpg)
自分でクラッシュしていきます。
![きまぐれ八兵衛の替え玉](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-18-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛の替え玉](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-18-1024x1024.jpg)
そして、こちらは替え玉(100円)です。硬さはバリカタにしました。
結構ボリューミーです。
替え玉をしてもスープが薄くならない絶妙な塩梅で、最後まで美味しく頂くことが出来ました!
ごちそうさまでした♪
【きまぐれ八兵衛】の店舗情報
![きまぐれ八兵衛](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-20-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-20-1024x1024.jpg)
アクセス
松本駅から車で約15分、安曇野インターチェンジから車で約3分
営業時間・定休日
11:30-15:00、17:30-22:00(ラストオーダー21:45)
定休日:火曜日
無料駐車場
駐車場(約20台)
![きまぐれ八兵衛の駐車場](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-21-1024x1024.jpg)
![きまぐれ八兵衛の駐車場](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/10/kimagurehachibei-21-1024x1024.jpg)
お支払方法
現金、クレジットカード、QRコード決済が利用できます。
店舗情報まとめ
住所 | 安曇野市豊科南穂高271-14 |
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アクセス | 松本駅から車で約15分 安曇野インターチェンジから車で約3分 |
店休日 | 火曜日 |
営業時間 | 11:30-15:00、17:30-22:00(ラストオーダー21:45) |
無料駐車場 | あり |
お支払 | クレジットカード、QRコード決済OK |
![](http://www.nagano-travel-and-living.com/wp-content/uploads/2023/09/画像2-150x150.png)
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最後までご覧いただきありがとうございました!
本格濃厚豚骨ラーメンと二郎系ラーメンが頂ける【きまぐれ八兵衛】のご紹介でした。
どのメニューもバランスよく美味しくて、病み付き感もあり…人気な理由が分かりました!
再訪必至のお店です。
安曇野に来た際はぜひ足を伸ばしてみてくださいね!
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