【実食レポ】儘に（ままに）「元フレンチシェフが作る創作おやき」（長野県安曇野）

今回は安曇野市の穂高有明にあるおやき専門店【儘に(ままに)】さんをご紹介します！

隠れ家のような古民家で、これまでにない先進気鋭な美味しいおやきを頂くことが出来ます。

【儘に(ままに)】はどんなお店？

穂高有明エリアにあるおやき専門店です。

なんと店主が元フレンチシェフで、これまでにない目新しさがありながらも、無添加で体に優しいおやきを頂くことが出来ます。

2021年にオープンした比較的新しいお店です。

【儘に(ままに)】の店内

店内に入るとおやきの並んだショーケースが目に入ります。

常時5種類ほどのおやきが並んでいるようです。

こちらはイートインスペースです。

広々としていて開放的ですね。

おやきとコーヒーを頂きながら、ちょっとした作業や勉強がしたい時にも利用出来そうです。

【儘に(ままに)】のメニュー紹介

次の5種類が並んでいました。

• ジンジャーチキン　400円
• キャラメルナッツと林檎　380円
• レモンの香りのアーモンドクリーム　380円
• 信州みそモッツァ　360円
• マルゲリータ　350円

どれもこれまでのおやきのイメージからは結び付かないネーミングのものばかりです！

そして、コロンとしていてどれも美味しそうなルックス。迷ってしまいます。

ドリンクメニューも充実していました。

いつもコーヒーを選びがちですが、寒い時期には甘酒もいいですね。

一番下のボタニカルシロップなるものも気になります！

こちらは中学生クリエイターさんとのコラボ商品のようです！

「ぴよおやき」…見た目もネーミングも最高に可愛いです。

水曜・土曜の限定販売なので購入したい方は注意してくださいね！

【儘に(ままに)】テイクアウトしたおやきを頂きまーす

「キャラメルナッツと林檎」と「信州みそモッツァ」をテイクアウトしたので、それぞれ実食していきます。

まずは「キャラメルナッツと林檎」。

キャラメルナッツと林檎　380円

林檎とほんのりキャラメルの風味があって美味しいです。

ちょっぴりシナモンもきいています。

おやきは少し脂っこいイメージがありましたが（表面を油で焼いてから蒸すタイプが多いため）、

【儘に】さんのおやきはそのイメージを覆すほど生地が軽やかです。

もちもち感はありつつ、脂っこさがないので食べやすく何個もいけそうな感じです。

そしてお次は、「信州みそモッツァ」。

こちらは信州みそを使ったナスの味噌炒めとモッツアレラチーズが絶妙にマッチしています。

濃い目の味付けでお酒とも合いそうです！！！

お店の方に聞いたところ、実はこの子がこの夏の売れ筋NO.1だったとか。

確かに人気NO.1なのも頷ける美味しさです。

【儘に(ままに)】の店舗情報（まとめ）

こちらは【儘に】さんの外観です。

窓が全面にあって田舎の夏！な感じの雰囲気がナイスです～。

ちなみに入り口は画像の左手奥の路地を進んでいくとあります。

営業時間・定休日

10:00-15:00

定休日：毎週木曜・金曜日

無料駐車場：あり

お店の前に5～６台の駐車場があります。

交差点から曲がると砂利道です。
この看板の奥へ真っすぐ進みます。

お支払方法：現金、PayPay、クレジットカード

現金、PayPay、クレジットカードが利用できます。

店舗情報まとめ

住所	長野県安曇野市穂高有明7640-2
アクセス	安曇野ICから車で約21分、JR穂高駅タクシーで8分
店休日	毎週木・金曜日
営業時間	10:00-15:00
無料駐車場	あり
お支払	現金、PayPay、クレジットカード