そば処 志水庵「十割そばが絶品！森の中にひっそりと佇む蕎麦店」(長野県安曇野）

今回は【そば処 志水庵】さんにお邪魔してきました！

自然に囲まれた古民家で≪十割そば≫を頂きます！

【志水庵】はどんなお店？

小鳥のさえずりが聞こえてくる森の中にひっそりと佇むお蕎麦屋さんです。

落ち着いた空間で本格的な十割そばを頂きたい人におすすめ！

【志水庵」のメニュー紹介

ざるそば・もりそば共に850円、店主おすすめの天ざるは1,650円です。

十割そば（1,100円）は限定約10食なので開店後、早めの来店をお勧めします！

大盛りを頼めば良かった…とよく後悔するので、

おかわり蕎麦があるのは有り難いですねぇ。笑

【志水庵】の店内

お席に着くとそば茶とお茶請けのお漬物をサービス頂きました。

大根のお漬物はパリっとしていて丁度よいお醬油味が美味しいです。

店主のおもてなしが嬉しいですね。

開放的な大きな窓に外の森林の緑がいっぱいに広がっていて風情があります。

外から聞こえてくる鳥のさえずりに癒されながらお蕎麦を待ちます。

【志水庵】の「天十割そば」を実食！！

天十割そば　1,900円

十割そばと天ぷら盛り合わせ、薬味には大根おろしとわさび、ネギがついてきます。

麺は、1本1本がしっかりとしています。

のど越しがよく、スルスルと頂くことができました。

そして、さすがの十割そば！そばの香りや旨みもふんだんに感じることができます。

天ぷらは、衣がしっかり立っていてサクサクなのが見ただけで分かります。（実際に食べてもサクサクです。）

大ぶりな海老もプリっとジューシーで、とっても美味しかったです。

【志水庵】の店舗情報（まとめ）

営業時間/店休日

11:00-16:00 （定休日：毎週水曜日）

駐車場

お店の前に6台ほどの駐車場があります。

車での行き方（ポイントのみ補足）

最後の脇道へ曲がるポイントは、この看板が目印です。

店舗情報まとめ

住所	長野県安曇野市穂高有明７３４８−２４
アクセス	安曇野ICから車で21分、JR穂高駅から車で14分
定休日	毎週水曜日
営業時間	11:00-16:00
駐車場	あり

本格的な十割そばが頂ける「そば処 志水庵」さんのご紹介でした。

安曇野に来た際はぜひ足を伸ばしてみてください！